速冻冷库
速冻冷库能够使肉类、海鲜、水饺、汤圆等食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度的减少细胞间的冰晶体。其特点是在快速冷冻过程中能够减少细胞内汁液流失，从而保持食品的营养成分。速冻冷库使食品在-25℃下快速冻结，然后再转入-18℃或更低一些的温度中储存。速冻冷库的库温一般在-25～-35℃，特殊用途的，如金枪鱼冷库的库温可达到-60℃。速冻冷库主要用于速冻食品行业，也可用于医疗、工业、科研等行业。
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技术知识
气调冷库主要用于储藏各类新鲜的水果、蔬菜，在气调保库内的果蔬，他的保存期能够比普通的冷藏保鲜库延长2~3倍以上，比如普通冷库储藏番茄、茄子等蔬菜一般可储藏2~3个月时间，而气调冷库可以至少达到半年以上。而白菜、青...
蔬菜类： 莴苣，最佳贮藏温度：-1~1℃，贮藏期：2~3周； 菜花，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：2~3月； 蒜，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6~8月； 卷心菜，最佳贮藏温度：0~1℃，贮藏期：1~3月； 葱，最佳贮藏温度：0℃，贮藏期：6~8月； 胡萝卜...
浙江地区建个冷库国家有补贴吗？ 银城冷库最近经常遇到客户在电话里咨询我们冷库补贴这方面的问题，在这里做统一答复：在浙江建农用冷库是有国家补贴的，具体的补贴标准由浙江省农业局制定。适用的冷库类型有葡萄冷库、...
不管是什么品种的新鲜茶叶，都是需要放在冷库中冷藏保存，那么您知道是哪些因素会导致茶叶变质吗?下面就由银城冷库来为您介绍一下影响茶叶变质的五大原因： 1.温度：在较高温度下贮藏茶叶，会加速新茶的陈化和茶叶...
客户提问：请问怎么划分大型冷库、中型冷库和小型冷库啊?这三者的容量大小区别在哪? 银城冷库：冷库的大小分类目前国家没有统一的标准，不过普遍情况下，行业内一般按照以下方式来对大中小型冷库进行划分： 1、大型冷库...
医药冷库的主要用来冷藏储存在常温下无法保质的各种药品、试剂、疫苗、血液等。它能够在低温条件下极大的延长药品的保质期，使药品不失效变质，医药冷库的库内温度范围一般在-5℃～+8℃左右。 医药冷库的库体一般采用聚氨酯...
我国的冷冻食品和速冻食品的需求近些年以每年20%以上的速度快速增加，因而速冻食品的生产厂家和经销商也迅速的增加，从而带来速冻冷库投资和建设的高速增长。那么速冻冷库到底有哪些特点优势呢？银城冷库在这里以食品...
冷库是一种使用人工制冷的方式让固定空间达到规定的温度，以便于贮藏各种物品的建筑物。而物流冷库是一种比较常见的用于存储食品的冷库，与普通用途的冷库相比，物流冷库有其特殊性，主要表现如下： 1.食品安全事关人体...
一般新鲜的香菇采摘后，在常温(30摄氏度以下)的情况下只能保存二三天，不过考虑到香菇从采摘地送到各个销售点需要经过多次转手和运输，这样的话会导致其保鲜周期进一步变短，因此采用保鲜冷库存储的方法就显得非常重要...
客户提问：我想建一个水产海鲜冷藏库，请问该类型的冷库能够储藏什么海鲜?鲜活和冰鲜的水产品都可以储存吗？ 银城冷库：海鲜冷库的保鲜和冷冻储存功能还是非常强大的，比较常见的可以存储的活鲜水产有：活鲍鱼、活...
众所周知，一个冷库在安装的过程中，会用到一种必不可少的材料——电线。不过要知道电线也是有不同的类型的，而且不同的电线所能支持的功率也是不同的，因此电线选择关系到冷库是不是能够长期正常运转(不停止)，在冷库建造...
医药冷库的主要特点如下： 1、冷库保温板 库板厚一般采用双面为涂塑彩钢板(或不锈钢板)，彩钢板(或不锈钢板)面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好,
耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的...
如果您近期打算建造安装一个冷库，如果您对冷库的造价的多少非常看重，那么请您一定要仔细看下文的介绍，宁波银城冷库在这里来为您揭秘冷库行业内一些所谓很低价格的冷库到底是怎么建造的！ 1.制冷机组是翻新机或假货...